משפצים את המטבח? המדריך שיעזור לכם לעבור את השיפוץ בקלות וביעילות

אם יש חלל אחד מרכזי בבית שבו כולם אוהבים להיות הוא לבטח יהיה המטבח. גם אם אתם מבשלים או סתם אוהבים לאכול בסטייל, נראות המטבח חשובה לא פחות מהתבשילים היוצאים ממנו. 

לפני שניגשים לשיפוץ כזה או אחר, חשוב לבדוק את המטבח הקיים ואת התהליך המתאים לו ביותר. איך תוכלו לשנות את המטבח באמצעות חידוש מספר פריטים בלבד, מהם התקנים החשובים ואילו סגנונות עיצוביים קיימים בשיפוץ של מטבח קיים?

התכנון שיסדר לכם את תהליך השיפוץ

בדומה לכל החללים השונים בבית, גם בשיפוץ של חלל המטבח, השלב הראשון והחשוב ביותר הוא התכנון המדויק. על התכנון להיות מפורט ולכלול בתוכו את כל המידע שיעזור לכם להבין את התהליך אליו אתם נכנסים. לדוגמה, שיפוץ כללי בכל המטבח יתחיל מהארונות, השיש, נקודות החשמל והאינסטלציה ועד חיפוי הקירות והחלפת הכלים הסניטרים. 

כך, שאם החלטתם שלא לעשות את כל השינויים באותו המועד, תוכלו להסתפק בחלק מהמשימות, אלו שיתאימו לתקציב שקבעתם מראש ולנראות החדשה שאתם רוצים במטבח שלכם.  בשלב הזה, כבר תוכלו לבנות סקיצה ראשונה שתיקח בחשבון את מיקומי נקודות המים והחשמל, את הנישות של המקרר, המדיח, המיקרוגל ותנור האפייה. 

המיקומים החדשים חשובים והם שיבטיחו לכם שימוש נוח ובטוח. כך לדוגמה, מיקום לא נכון של הכיריים החדשות (מתחת לארונות החשמל החדשים) תוביל להכתמתם ולקילוף החלק החיצוני שלהם. איפה כן נכון למקם אותם? בקרבת חלון או כשמעליהם קולט אדים שיוכלו לאוורר את אדי הבישול וישמרו על תקינות הארונות החדשים לזמן ארוך.

יותר מאחד: בעלי המקצוע שתצטרכו בתהליך השיפוץ

הדרכים לחידוש או שיפוץ המטבח הביתי הן רבות ומגוונות. לכל אחת, היתרונות והחסרונות שלה. אולם, המשותף לכולן הוא כמות בעלי המקצוע שחשוב לערב מתחילת התהליך ועד סופו. במסגרת שחפוץ חשוב לקחת בחשבון לא רק את האינסטלטור, אלא גם את החשמלאי, איש השיש והנגר ואת העבודה המשותפת ביניהם. 

לשיטה המשלבת בתוכה מספר בעלי מקצוע, יש יתרון מוביל שהוא בחירה עצמית של כל בעל מקצוע בכל סוגי התחומים. במצב כזה, הבחירה תישען על המלצות, עבודות וחוות דעת ולא תיבחר עבורכם בקבוצה (בהתאם לבעלי המקצוע איתם עובד הקבלן). החיסרון, הוא ההתעסקות שתדרוש מכם לנהל חיפוש מעמיק ואיכותי. 

אפשרות נוספת, היא דווקא כן לבחור בקבלן שיפוצים שיכול לתת לכם מענה לכמה עבודות במקביל. השיטה חסכונית הרבה יותר (גם בזמן, גם בחיפוש וגם בהוצאה הסופית) ומאפשרת לכם להתנהל מול אדם אחד לאורך כל השיפוץ ומולו לפתור את כל הסוגיות שיעלו מתוך השטח בזמן העבודה. 

ישן במצב טוב: בחנו אפשרות של שדרוג וחידוש המטבח

לפני שתחשבו על שיפוץ גדול של כל המטבח, תוכלו בהחלט להתחיל עם חידוש הארונות והחלקים הפגומים של המטבח. אם המטבח שלכם כבר לא כל כך חדש וסובל מקילופי צבע, שריטות ובלאי במסילות ובצירי המגירות, תוכלו לחדש אותו באמצעות החלפות החלקים הפגומים בחדשים גם מבלי להיגרר לתוכנית שיפוצים רחבה וארוכה.

למשל, תוכלו לבחור לארונות ציפוי חדש, להחליף את ידיות הארונות והמגירות ואת הפרזולים השונים בחדשים ומעוטרים. חידוש נוסף שאפשרי הוא התקנה של מערכת טריקה שקטה שיהפוך את המטבח שלכם למודרני ובטיחותי יותר.  

סיום עבודת החידוש, יכולה לכלול בתוכה צביעה מחודשת של המטבח. הקפידו לבחור בצבע שיהיה מתאים לציפויים החדשים (במידה שיש) בארונות ובמגירות. כך, תוכלו לשדרג משמעותית את החזות של המטבח מבלי להגיע לתקציב גדול ועבודת שיפוץ גדולה ומורכבת.

החלטתם לשפץ? אלו הטעויות הנפוצות שכדאי להימנע מהם

מרווח תקין בין המקרר, הכיור והתנור: אלו הן הנקודות המרכזיות בכל מטבח. בנקודות אלו, מתקיימת מרבית הפעילות שלנו ולכן, חשוב לשמור על מרווחי עבודה נוחים שיאפשרו תנועה חלקה בחלל. כדי להבטיח שהמטבח יהיה יעיל, חשוב לעגן את המרווחים בתוכנית השיפוץ ולשמור על מרחק שלא יהיה גדול יותר משני צעדים. 

התקנת השיש אחרי הארונות: לאורך העבודה, עלולים להיות שינויים בחיתוכים ובמידות שישפיעו על העבודה כולה ועל התוצאה הסופית ולכן, את הזמנת השיש והתקנתו חשוב לעשות בסיום העבודה כולה (או אחרי התקנת הארונות). כך, תוכלו להבטיח שלא יהיו שינויים של הרגע האחרון שיגרמו לפירוק הארונות ולהארכת זמן העבודה. 

השארת פתח ייעודי לקופסת הביקורת: קופסת הביקורת במטבח היא נקודה חשובה מאוד שאחראית על ניקוז המים ודרכה ניתן יהיה להגיע לצנרת במקרים של סתימות או תקלות. דאגו לשמור על פתח מותאם לקופסת הביקורת ולא, תצטרכו לקדוח אחת כזאת מתחת לארונות החדשים.

המטבח שלכם ישן או קטן? עבודת השיפוץ תהיה תואמת

אם יש לכם מטבח ישן, עבודת השיפוץ תהיה אחרת ולעיתים, מסוכבת יותר. ברוב המטבחים הישנים, לא תהיה ברירה ובמסגרת השיפוץ תצטרכו ככל הנראה להחליף גם את התשתיות הישנות: האינסטלציה, החשמל והאיטום. במסגרת ההחלפה, יותקנו צנרות עשויות פלסטיק (צנרות צנרת SP, פקסגול ומלטיגול הנושאות את התקן הישראלי) ומערכת החשמל תוחלף מחיבור חד פאזי לחיבור תלת-פאזי. 

מכשירי החשמל הידועים בצריכת החשמל הגדולה שלהם הם המיקרוגל, התנור, המקרר והקומקום. לכן, כבר בתהליך התכנון, על נקודות החשמל והמים להיות מסומנות. הנקודות יתוכננו בקפידה ואף יתוכננו כמה נקודות ספייר לחיבורים נוספים שתצטרכו בהמשך. השקעים יותקנו בגובה של 60 ס"מ והשקעיים שנועדו למטרות ספייר יהיו בגובה שנע בין 5-15 ס"מ מעל השיש.

ואם המטבח שלכם קטן, גם בו תצטרכו לערוך תכנון מסודר ולהתמקד בחלוקה הפנימית של הארונות והמדפים. הסיבה לכך, היא שניצול נכון של החלל יעניק תחושה של מטבח גדול ומרווח יותר כפי שמצפים ממטבח אחרי שיפוץ להיות. כדי להשיג את התוצאה, תוכלו להשתמש בפתרונות אחסון חכמים כמו בניית צוקל בתחתית הארונות כדי שישמש כמגירה ולא יהיה בגדר פריט עיצובי בלבד. בפינות השונות במטבח, תוכלו לבנות מדפים מסתובבים (שתופסים פחות מקום) ואם יש לכם אי במרכז המטבח, המגירות שלו יכולות לשמש כארונות אחסון נוספים.

כפרי, וינטג' או מודרני: הסגנונות העיצוביים של המטבחים החדשים

כפרי: המטבח הכפרי מאופיין באווירה חמימה וביתית. בשונה מהמטבח המודרני בו ניתן לראות דגש על סדר, ארגון וקו או צבע מנחים, במטבח הכפרי ייעשה שימוש בעץ ובצבעים חמים והפרזולים השונים שיהיו בו דווקא יהיו מובלטים וחיצוניים. 

וינטג': מטבח המאופיין באלמנטים ישנים יותר, כאלה שהיו נפוצים במטבחים מעשורים קודמים (שנות ה-50 עד שנות ה-70). במטבח וינטג' תוכלו לראות ריצוף מצויר, שימוש בטפטים וצביעה גסה של ארונות המטבח לצד פרזול גדול ומסיבי יותר.

מודרני: המטבח המודרני שמתאים לרוח התקופה, מאופיין במנימליסטיות ולרוב, התמקד בקו עיצוב מנחה או בצבעי שחור ולבן. מטבח מסוג זה ישרה אווירה קרה יותר מאשר המטבח הכפרי ומכשירי החשמל יותאמו לסגנון העיצובי מבלי לחרוג ממנו (בצבעים או קישוטים). 

הפרטים הקטנים שיעשו הבדל גדול

חלק גדול (שרק נראה קטן) המצליח להשפיע על נראות העבודה ועל המטבח כולו, מגיע דוודא מהפרזולים השונים (צירים וידיות). את המטבחים הישנים, מאפיינות ידיות רגילות, עגולות או מאורכות. ובמטבחים החדשים, נוכל לראות מגירות נשלפות, ללא צורך בידיות חיצוניות, בעלי מנגנוני בטיחות וטריקה שקטה. לכן, השקיעו זמן בחיפוש אחר הפרזולים שיהפכו את המטבח שלכם לחדש מצד אחד ושיעניקו לכם שימוש חכם, נוח ובטיחותי מצד שני. 

אלמנט חשוב נוסף, הוא סוג השיש. גם הוא, ישנה לכם את מראה המטבח מצד אחד וידאג לשמש לכם כמשטח עבודה יציב ועמיד לתקופה ארוכה מהצד השני. אז, בהנחה שהחלטתם לכלול גם את החלפת השיש במסגרת השיפוץ, תצטרכו לבחור מבין האפשרויות הקיימות כמו שיש קיסר, שהוא חומר סינתטי שעמיד בפני מכות ורטיבות. או בשיש מאבן טבעית המעניק מראה מרשים מאוד למטבח אולם נמצא פחות עמיד בפני חום, מים ושריטות. אם יש לכם אי במטבח, השיש שיתאים לכם במיוחד יהיה בוצ'ר עץ שיתן מראה אלגנטי ויתאים יותר כמשטח עבודה שפחות חשוף למים.

בירוקרטיה הכרחית: האחריות והתקנים שחייבים להכיר

בהנחה שהחלטתם להחליף כמה מארונות המטבח או אפילו לבנות חלקים שונים מחדש, חשוב לבדוק את דרישות התקן הבטיחותי. תו התקן מוענק לחברות שונות אולם, לא לכולם. לתו התקן תפקיד חשוב והימצאותו על החלקים השונים מראה שמדובר על חברה אמינה ומוכרת ששומרת על בטיחות הציוד. 

שקט נפשי וביטחון הם אלו שמובילים אותנו בכל שיפוץ והתחלה חדשה ולכן, הדרך הנכונה לקבל אותם היא באמצעות רכישת מוצרים העומדים בתו התקן מצד אחד וקבלת תעודת אחריות מהצד השני. גם לאחריות יש שני צדדים: אחריות יצרן (על המוצרים עצמם) ואחריות על ההתקנה (המתקבלת מהמתקין).

כמו בכל עבודות השיפוץ המשתנות, גם כאשר ניגשים לשיפוץ המטבח חשוב לחתום על הסכם עבודה מסודר ומפורט אל מול בעל המקצוע כדי להבטיח שכל שלבי השיפוץ יעברו בשלום ובזמן. הסכם עבודה מפורט יכלול בתוכו את: החומרים, שלבי העבודה, לוח הזמנים לביצוע, נהלי הבטיחות, ביטוחים והצעת מחיר הכוללת מע"מ.