ניקוי שיש: המדריך המלא

ישנם 2 סוגי שיש נפוצים לשימוש ביתי – הראשון הוא שיש טבעי, הנחשב ליוקרתי ויקר יותר הודות למראהו הקלאסי והדוגמאות הייחודיות שלו. אבני השיש הטבעי המוכרות יותר הן שיש קררה ושיש רוסו בעלת הצבעים העזים.

השני הוא שיש סינתטי כדוגמת אבן קיסר, קוריאן דקטון וסיליסטון (הנחשב למעשה למשטח סינתטי בלי הרבה קשר לשיש).

באלו דרכים ניתן להגן על השיש?

שיש טבעי: יש להקפיד להניח תחתיות מתחת לכוסות שתייה. הימנעו מהנחת תבניות וסירים חמים על השיש ללא תחתית מבודדת מכיוון ששיש טבעי רגיש יותר לחום.

הימנעו מעמידה על המשטח או מהנחת חפצים כבדים עליו. הימנעו משימוש בכלי עבודה על משטח השיש - לא לנסר, להדביק או לדפוק בפטיש מעליו כדי לא לשבור אותו. חשוב להדביק בדבק שיש ולא בדבק סיליקון את השיש למשטח.

שיש סינתטי: יש להימנע ממגע ישיר של תבניות, כוסות וסירים חמים ולהניחם רק על תחתיות מבודדות.

להימנע ממגע של חומרים בסיסיים (נוזל הברקה למדיח כלים, חומר ניקוי לתנורים, סודה קאוסטית, אקונומיקה וכו`) המזיקים לו ורכיבים חומציים המכתימים את השיש. הימנעו מלגרור על המשטח מזון קפוא או משקל כבד העלול לגרום לשריטות.

איך מנקים שיש מבלי לפגוע בו?

במשטחי שיש טבעי מומלץ מאוד למרוח את המשטח בסילר המונע את ספיגתם של הכתמים הקשים ביותר, רטיבות ולחות. במידה ולא השתמשנו בסילר ומשטח השיש הוכתם, השתמשו בנוזל כלים ביתי.

לא כדאי להשתמש במסירי שמנים לניקיון שוטף לאחר ארוחות או הכנת אוכל ניתן להשתמש במים חמימים מהולים בסבון כלים ולשפשף בעדינות עם סקוץ` כדי להסיר שאריות מזון. עם זאת, קחו בחשבון כי חומרי ניקוי מסוימים עלולים להיות אויבים של השיש.

לכן חשוב מאוד להתייעץ עם איש המכירות או המתקין לגבי סוג החומרים המתאימים למשטח כדי שלא תמצאו את עצמכם מחליפים אותו לאחר כמה חודשים.

איך מתקנים שיש?

יש מצבים שלא ניתן לתקן משטחי שיש - כשהשיש נשרף, נשבר לכמה חתיכות קטנות ולא ניתן לאחות. סדקים לרוב לא ניתן לתקן, גם לא כתמי אקונומיקה, אבל במקרה בו השיש נשבר לשניים או שנפלה חתיכה קטנה אפשר לתקן.

התיקונים הם לרוב הדבקה, ליטוש, חיתוך של חלקים פגומים. כדי שלא ייראה לעין צריך ללטש את התיקון. ישנם כמה סוגי שיש, חלק סופגים יותר ורגישים לחום ויש כאלה שלא סופגים ולא רגישים לחום גבוה. בעיקר משתלם לתקן את השיש בדירות מושכרות ודירות למכירה, או אם אין תקציב להחלפת שיש לחדש".

מה חשוב לבדוק לפני שמזמינים בעל מקצוע בתחום השיש?

לפני שאתם ממהרים להזמין את בעל המקצוע אנחנו ממליצים לכם לקרוא את חוות הדעת והביקורות עליו. אחרי הכל, השיש הוא האלמנט הכי חשוב במטבח והדבר האחרון שאתם רוצים זה לפגוע בו. קחו בעל מקצוע מנוסה שיש לו חוות דעת טובות ואתם מרגישים שהוא אמין. כזה שיגיע אליכם בזמן, יבצע עבודה מקצועית ויגבה מחיר הוגן בעבורה.